역삼갈비 한 번 방문하면 높은 확률로 재방문 할 고깃집

역삼갈비

 

제가 평소에 갈비가 당길 때 자주 방문하는 고깃집이 있는데요~

예전에 포스팅도 했던 굉장히 착한 가게가 있어요.

그러나 최근에 제 반경범위 내에 더 가까운 엄청난 곳을 발견했습니다.

 

너무 착한 가격과 좋은 퀄리티에 반해서 다른 분들에게도

꼭 알리고 싶어서 포스팅해 봐요~

내돈내산으로 완전 만족한 후기 시작할게요~

 

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위치 및 영업시간

 

위치

서울 강남구 논현로 87길 41

역삼역 3번 출구에서 도보로 3분 거리
강남역 1번 출구에서 도보로 7분 거리

 

 

영업시간

월 ~ 금: 11:00 ~ 22:30
토, 일: 17:00 ~ 22:30

쉬는 날이 없어요!

 

외부 및 내부

 

외부

역삼갈비는 외관으로 볼 때는

생각보다 한눈에 찾기가 힘들 수도 있어요.

큰 상가에서 골목길로 들어가는 부분에

위치해 있으니 참고하시면 됩니다~

 

외관으로만 보면 작아 보이지만 홀이 길게 늘어진 실내로

생각보다 테이블 수가 많아요~

그래도 저녁피크 시간에 가면 웨이팅을 할 확률이 높아요 ㅠㅠ

 

 

내부

드럼통형 테이블과 사각테이블이 있어요.

드럼통형 테이블이 살짝 더러워 보이는 이유는

손님들이 나가자마자 제가 사진을 찍어서

완전 깔끔한 상태가 아니라 그렇지 전반적으로 굉장히 깔끔한 편입니다.

 

술에 진심인 분과 함께라서 밑반찬이 나오기도 전에 술부터...ㅋㅋㅋ

직전 손님의 술과 술잔 아님...

 

문구가 상당히 매력 있어요~

저는 개인적으로 양념된 고기보다

고기 본연의 맛을 느낄 수 있는 생고기류를 좋아하는데

그래도 가끔씩은 달달한 게 당기는 날이 있잖아요?

그럴 때는 여지없이 갈비가 생각나더라고요ㅎㅎ

 

LP판과 손지창 배우님

아마 사장님이 손지창 배우님이거나

손지창 님의 팬일 확률이 굉장히 높을 듯합니다.

 

오픈형 주방

제가 방문했을 때가 9시가 넘은 시각이었음에도 불구하고

장사의 마무리 선에서도 주방의 청결도는 굉장히 깔끔하다고 생각합니다.

 

메뉴

24년 1월 기준 메뉴판

저희는 돼지왕갈비 2인분과 생삼겹살 1인분 그리고 갈비볶음밥을 주문했어요.

메뉴판을 보고 놀란 점은 가격이 상당히 착해요!!!

위치도 너무 좋은데 가격까지 착하다니 사장님 돈쭐내주고 싶어요.

 

다른 블로거들의 후기를 보니 꽃게너구리라면도 훌륭한 것 같아요.

칼칼한 국물과 싫어하기 힘든 굵은 면발에 꽃게 조합이면 말 다했죠?!

 

음식

 

밑반찬과 초토화된 밑반찬

음... 저는 육류를 굉장히 사랑하지만 야채도 엄청 사랑해요.

전형적인 잡식동물이에요 ㅎㅅaㅎ

 

고깃집에서 흔히 볼 수 있는 밑반찬이라서

특별히 설명드릴 건 없는데 역시 아는 맛들이 가장 무서워요~

 

기본 밑반찬으로 나온 계란찜

아... 이거 진짜 미쳐요~ 이렇게 포슬포슬한 계란찜은 오랜만이에요.

(식감이 완전 부드러워요ㅠㅠ)

치즈도 살짝 섞여있어서 고소하고 담백하고

이 계란찜으로만 소주 반 병은 부실 수 있습니다!!!

 

계란찜 추가도 2,000원으로 아주 착한 가격에 만날 수 있으니

부담 없이 팍팍 드셔도 돼요~

 

테이블 숯불의 화력과 초벌구이

주문과 동시에 직원분께서 야외에서 초벌을 해주셔요~

제가 듣기로는 엄청 더운 여름에는 초벌이 안 될 수도 있다고 하네요.

더우니까 이 정도는 지성인으로서 충분히 이해하실 거예요!

아주 친절한 직원분께서 저희의 갈비를 정성스럽게 초벌 해주셨어요.

 

초벌 된 갈비

아주 비주얼이 훌륭하죠?

초벌이 돼서 나오기 때문에 타지 않게 적당히 뒤집어주면서

적당히 있었다 싶을 때 바로 드시면 됩니다!

 

갈비의 첫맛은!

심하게 달지 않은데 그렇다고 너무 연하지도 않고

제가 원했던 달콤함이었어요.

고기의 살은 어찌나 부드럽던지 이게 돼지갈비인지 소갈비인지

먹으면서 이런 퀄리티의 갈비를 가성비 있게 먹을 수 있어서

제가 그간 방문했던 갈빗집들이 살짝 잊혔어요...

 

솔직히 이 가게를 맛으로 폄하하는 분들은

주변 상인들일 확률이 높다고 추측할 정도예요ㅎㅎ

이렇게 착한 가격과 퀄리티면

굳이 무한리필 가게를 안 가도 될 것 같습니다.

(물론 무한리필 가게는 요즘 갈비보다 삼겹살이 더 맛있다는...)

 

삼겹살!!!

이번엔 입가심으로 삼겹살을 주문했어요.

확실히 이 집은 고기에 진심인 곳이에요~

갈빗집인데 삼겹살까지 굉장히 훌륭한 곳이에요.

 

그냥 삼겹살만 먹으러 가도 될 정도로 고기의 질이 상당히 좋습니다.

적당한 고기의 두께로 육즙을 가득 잡아주고

지방과 살코기의 비율도 너무 훌륭해요.

 

고깃집의 꽃 = 볶음밥

갈비볶음밥을 주문했어요~

이거는 무조건 드세요!!!

볶음밥에 진심인 사람으로서 달짝지근하니 맛있어서

하나만 주문한 걸 너무 후회했어요.(주방 마감이라ㅠ)

 

 

후기

 

 이곳은 무조건 재방문을 할 예정이고 정말 굳이 아쉬운 점을 찾자면 영업시간이 짧다는 점이에요... 이렇게 맛있는 고기를 폭넓은 이용시간으로 즐기고 싶은데 아쉬워요ㅠㅠ 이제는 돼지갈비가 당길 때면 '역삼갈비'가 1순위로 떠오를 정도로 굉장히 만족스러운 가게였습니다.

 

 피크타임에는 웨이팅이 있을 수 있지만 시간만 잘 맞춰서 간다면 기다림 없이 바로 고기를 뜯고 즐길 수 있을 거예요. 꼭 방문하셔서 제가 느낀 이 날의 즐거움을 느껴보셨으면 합니다.

 

맛: ★ ★ ★ ★ ☆

위생: ★ ★ ★ ★ ★

서비스: ★ ★ ★ ★ ★

가성비(양, 가격): ★ ★ ★ ★ ★

접근성: ★ ★ ★ ★ ★