중앙곱창
안녕하세요~
서울 강남권에서는
돼지곱창 가게를 찾기 힘들고
더군다나 맛있게 하는 곳은
더더욱 드문데요~
그래서 돼지곱창이 생각날 때
항상 1순위로 떠오르는 곳이
오늘 소개해드릴 중앙곱창입니다.
또간집처럼 또 방문할 정도로
돼지 곱창을 괜찮게 한다고
생각이 들어서 자주 방문하는 김에
이사한 곳을 포스팅해볼까 합니다.
이사라고 해서 멀리 한것도 아니고
바로 옆건물이에요..ㅋㅋㅋ
2023.07.27 - [리얼후기 음식] - 중앙곱창 방배점 먹자골목 돼지막창 곱창 가성비 맛집
위에는 예전에 올렸던 제 포스팅입니다.
그럼 바로 포스팅 시작해볼게요~
위치 및 영업시간
위치
서울 서초구 효령로31길 38 1층
방배역 3번 출구에서 도보로 2분 거리
내방역 3번 출구에서 도보로 9분 거리
영업시간
이사를 했는데도 정보에는 전 건물만 있고
영업시간이 안 나와 있네요ㅠㅠ
외부 및 내부
외부
이사하기 전에는
낡은 외관의 포스로
맛집의 분위기를 이끌었다면
지금은 굉장히 깔끔한 느낌!
맛이 변하지 않는다는 전제 하에
깔끔해졌다면 오히려 좋아!!!
내부
테이블도 새 단장~
저녁이 지난 시간에
방문했는데도 손님이 바글바글~
이사하고 손님이 더 많아진 느낌?
이사 전에 유일한 단점이었던
화장실이 이제는 실내에 있어요!!!
깔끔!!!
전에도 깔끔했지만
지금은 더더더더더 깔끔~
돼지곱창을 주문하면
종업원분이 초벌을 해서 줍니다.
뭐 대충 3번만 확인!!!
그래서 그런지 이곳만 오면
2명이서 5병 이상은 마시는 것 같아요...
메뉴
25년 기준 메뉴
저희는 늘 먹던 대로
소금, 양념으로 1인분씩 주문하고
다 먹어갈 때쯤 순대곱창볶음을 주문해요~
음식
기본찬입니다.
돼지곱창 본연의 맛을
헤치지 않는 선에서
깔끔하게 나온 기본찬들~
양념과 소금
토실토실하고 좌르르한 윤기
소주 안주로 1티어죠?
한 잔에 한 점씩!!!
탱글한 곱창
정말 냉정하게 이사하고가
더 맛있었어요!!!!!
돼지누린내가 일절 없고
예전에는 살짝 질긴 부분이
없지 않아 있었는데
이번에는 쫄깃하면서 야들하고
씹는데 전혀 불편함이 없었음!
씹을수록 고소한 맛이 일품이고
가끔 느끼할 때면 양념이나
무쌈을 통해서 없애고
우리에겐 소주가 있으니
고민 없이 두 점씩 드셔도 됩니다.
저도 그렇고 일행도 그렇고
이사하고 더 맛있어졌다고
먹으면서 2~3번은 언급했어요.
순대곱창
돼지곱창계의 3대장이죠~
앞서 소개한 정통 곱창의 아류로
맛있는 양념으로 살아남은 또 하나의 근본!
질리지도 않지만 다양한 맛을
두루두루 먹기 위해 순대곱창으로
한 번 꺾어줘야 해요!ㅋㅋㅋ
은은한 매운맛이 맴돌기 때문에
느끼함이 없고 감칠맛 폭발!!!
돼지곱창으로 턱근육 범핑한 걸
순대로 쿨다운 시켜줘야죠!
양념이 아주 일품이라
호불호 없이 누구나 좋아할 맛~
호불호가 뭐예요 호불어서 먹어야지!
마지막은 한국인이라면
그냥 지나치면 간첩 내지 매국노죠.
탄수화물 섭취로 추워진 날씨에
체온유지 하는데 힘써야 합니다.
맛있고 든든하게 마무리했어요~
아주 만족스러운 술자리!!! 였지만
가게 옆에 바로 수입과자!!!
그냥 지나칠 수가 없죠~
맛있는 거 천지에 어릴 때 불량식품까지 있어서
추억을 회상하며 이것저것 구매했네요ㅋㅋㅋ
후기
강남권에 정말 만족스러운 돼지곱창집인데 이사를 하면서 깔끔한 인테리어와 더욱더 청결해진 주방이 마음에 들었고 이사를 했다는 건 영업을 오래도록 더 하실 의사가 반영됐기 때문에 행복합니다!!! 세상엔 맛있는 먹거리가 너무 많지만 나이가 들수록 익숙하고 안전한 곳을 찾게 되네요... 올해는 좀 더 다양한 곳을 방문해 볼게요~ 다들 새해 복 많이 받으세요!
맛: ★ ★ ★ ★ ★
위생: ★ ★ ★ ★ ★
서비스: ★ ★ ★ ★ ★
가성비(양, 가격): ★ ★ ★ ★ ★
접근성: ★ ★ ★ ★ ★
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