[마장동]값진한우 육회와 육사시미가 신선하고 맛있는 곳
값진한우
이제 슬슬 겨울의 한파가
한풀 꺾이고 있어요~ㅎㅎ
오랜만에 마장동을 구경 갔는데
여전히 호객행위를 하시더라고요...
저는 거절을 잘해서 괜찮지만
살짝은 귀찮고 불편함
오늘 포스팅한 곳은
호객행위도 안 하심!!!
국거리를 사러 갔다가
육회와 육사시미를 사고
부속고기를 구매하는
무계획 쇼핑~!ㅋㅋㅋ
포장한 고기를 집에서 먹는데
너무 맛있어서 포스팅 확정!!
그럼 바로 시작해 볼게요~
위치 및 영업시간
위치
서울 성동구 마장로 35길 76 110호
신답역 1번 출구에서 도보로 11분 거리
마장역 2번 출구에서 도보로 11분 거리
용두역 4번 출구에서 도보로 12분 거리
공영주차장 이용
영업시간
매일 09:00 ~ 21:00
외부 및 내부
외부
마장동 축산시장 북문
근데 고기 사러 왔는데
소는 서글퍼 보이고 돼지는 귀엽네요ㅠㅠ
포스팅하면서 봐서 다행!
제가 소개해드릴 곳은
북문에서 10초만 들어가면 있는
'값진한우'입니다.
한우선물세트가 주력인가 봐요~
포장도 아주 품위 있게 해 줍니다.
내부
제가 방문할 때 다른 손님이
대기를 하고 있어서 내부를 좀 찍어봤어요.
슬쩍 보이는 도마도 깔끔하죠?
유명인들의 싸인도 많네요.
진공포장하면 고깃 빛깔이
어두워지는데 금방 돌아와요.
그리고 유통기한이 은근히 길어서 놀람!
숙성고에 다양한 부위가 있어요.
전용숙성고라 믿음이 가고
뭔가 더 전문적인 느낌!
맛있게 굽는 법 팁!
역시 센 불이 답이다!!!
육사시미 손질
칼질에서도 느껴지는 쫀득함~
육회도 땡겨서 주문했는데
정말 운이 좋게도 육회 부위가
없어서 육사시미 부위로 썰어주셨어요.
메뉴
25년 기준 메뉴
소 부위가 이렇게 다양한 줄 몰랐어요.
지금 보니까 돼지도 팔았네요ㅎㅎ
가격은 동네마트와 비슷한데
확실히 고기의 질은 이곳이겠죠?
음식
처음 썰었을 때의 고기색보다
확실히 선홍빛을 띠고 있어요.
다시 봐도 침 고이네요ㅠㅠ
크~ 육사시미
진짜 말도 안 되게 부드럽고
쫀득한 식감이 예술이에요.
부모님도 오랜만에 맛있는
육사시미 먹는다고 극찬!
저도 제가 먹은 육사시미 중에
탑에 꼽을 정도로 맛있었어요.
육사시미의 가장 큰 장점은
다른 재료를 준비할 필요가 없다는 점!
소금장만 있어도 맛도리죠!
근본의 한 점!
소금장으로만 먹기~
집에서는 술을 잘 안 마시는데
어쩔 수 없이 막걸리 한잔!
밥이랑 먹어도 꿀맛
근데 김 한 장을 가릴 정도로
사이즈도 크게 썰어주셔서
입속 행복도 커짐ㅋㅋ
육회
육회주문 했을 때
양념 필요하시냐고 물어보는데
저희는 집에서 해 먹을 거라
괜찮다고 했어요.
필요하신 분은 시장 장터에서
5,000원 내면 버무려주시는 것 같아요.
수산시장처럼 축산시장에도
식사할 수 있는 장터가 있나 봐요~
비빔육회 완성!
고기가 너무 신선해서
노른자가 필요 없었어요.
양념장을 맛있게 해서
비빔밥 만들어 먹어도 꿀맛!!!
보통 육회 파는 가게 가면
항상 근막이 자주 씹히곤 했는데
여기는 근막 씹히는 게 거의 없었어요.
거의 10년 만에 마장동 방문해서
먹는 즐거움을 제대로 느꼈네요ㅎㅎ
후기
오랜만에 맛 별점 만점!!!! 재방문의사 무조건 있어요~ 구경하는 재미도 있고 신선한 고기를 구매할 수 있어서 좋았음!!!
다음에 방문할 때는 구이용 고기를 구입해 볼 생각입니다. #인생육사시미!!!
맛: ★ ★ ★ ★ ★
위생: ★ ★ ★ ★ ★
서비스: ★ ★ ★ ★ ★
가성비(양, 가격): ★ ★ ★ ★ ★
접근성: ★ ★ ★ ★ ☆